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Appel à projets modifié : Reconquête de la compétitivité des outils d’abattage et de découpe de viande

Cahier des charges modifié de l’appel à projets
« Reconquête de la compétitivité des outils d’abattage et de découpe »

La loi n° 2013-1278 du 29 décembre 2013 de finances pour 2014 prévoit une dotation de 120 M€
affectée à l’action « Projets agricoles et agroalimentaires d’avenir » (P3A). Au sein de cette
dotation, 50 M€ sont consacrés au présent appel à projets, soit 30M€ supplémentaires
issus du
programme d’Investissements d’Avenir venant s’ajouter aux 20 M€ initiaux, conformément aux
engagements pris par le gouvernement pour amplifier le soutien à l’effort de modernisation et
d’innovation nécessaire sur le maillon de l’abattage/découpe dans les filières d’élevage.

Dans le contexte général des filières viandes devant faire face à une concurrence internationale
exacerbée, les enjeux de gain de parts de marchés stratégiques, de compétitivité, d’attractivité
des métiers et des compétences nécessaires sont essentiels. C’est pourquoi le présent appel à
projets vise à soutenir l’innovation, le développement de solutions et la mise en place de
nouveaux process modernisés dans le domaine de l’abattage-découpe de viandes, toutes filières
animales confondues (bovine, ovine, porcine, volailles…). Les projets candidats, en cohérence avec
les principaux axes mis en avant dans le cadre du plan stratégique à l’horizon 2025 élaboré par ces
filières et le plan industriel agroalimentaire pour une alimentation saine, sûre et durable, doivent
permettre de répondre aux enjeux multiples du secteur, particulièrement en termes de
compétitivité et performance industrielle des opérateurs.

L’appel à projets se clôture le 20 janvier 2017 à 12 heures.