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Sécurité sanitaire des aliments

Entrée en vigueur du décret sur l’origine des viandes et du lait : début de l’expérimentation
L’étiquetage de l’origine des viandes dans les plats préparés, du lait dans les bouteilles et briques de lait et du lait dans les produits laitiers devient obligatoire à compter du lundi 1er janvier 2017. Il s’agit d’une expérimentation qui démarre pour une durée de 2 ans. Cet étiquetage est obligatoire dès que la part de viande est supérieure ou égale à 8 % du poids du produit préparé, pour les produits laitiers, il est obligatoire dès que la part de lait est supérieure ou égale à 50 %. Ainsi, à partir du (...)